[台北東區]【Jamie’s 小酒廚】只吃當天採買的新鮮食材，台北東區無菜單料理(價位)

Jon

6 年前

位於市民大道底接近華視大樓附近的【Jamie’s 小酒廚】主要是以酒吧型態經營，但是店長憂姐的一身好好藝讓不少熟客都紛紛指名要吃憂姐的料理，所以才在酒吧正式營業之前的2個小時提前開放給大家以全預約制的方式，可以吃到憂姐的「無菜單料理」。
對無菜單料理的印象好像是單價偏高，不能掌握價格的一餐，但其實不是的，會以無菜單的方式經營是為了給大家吃到最新鮮的食材，憂姐會以手邊新鮮的食材搭配今天的晚餐，所以沒有辦法事先預定菜單。

【Jamie’s 小酒廚】位於市民大道底，接近松菸、華視大樓，橘紅色的招牌非常顯眼。雖然是酒吧餐廳，但大門卻一直關著，因為是預約制的關係，來訪的時候只要按門上的門鈴就會有人來應門了，很像是要去朋友家作客的感覺

門口的小黑板有寫每天營業的時間，還有電話，上面還有店長從各地搜集來的小公仔

一進店裡就有一個給大家掛外套的衣櫃，沒錯，有誰來朋友家吃飯還穿著外套嘛

一進門就看到憂姐在吧檯裡準備待會要用的食材(招牌上的圖像就是Q版的憂姐，真的超像的啦~)

仔細看這間小餐館的每個角落都不簡單阿，雖然Jon對公仔不是很內行，但這些擺在各處的公仔，一看就知道個個都不簡單，原來是憂姐的朋友為了慶祝憂姐開店，把自己的收藏全部供獻出來給來這裡的人啦

這一面酒牆上的每一支酒都有它自己的故事，都是從世界各地帶回來的，很多都是喝完就沒了，所以每次來【Jamie’s 小酒廚】喝到的調酒也都不會一樣喔~

牆上的海報完全抓住Jon的目光，Jon完全是海報控，特別是這樣子有年代的海報，Jon真的超愛的

又來了一隻厲害的公仔

每張桌子的桌面也是特別訂製的，每次來可以選坐在不同的桌子，每張桌子裡都有一個故事要說給我們聽

桌上的擺飾也是不容忽略，這整間店面雖然整體裝潢風格是簡單的工業風，但是各個邊邊角角的小擺飾如果都有注意到的話，真的是充滿驚喜耶

很認真逛了一圈之後馬上就要開飯了，憂姐的無菜單料理有三種價位：600、800、1000主要是食材會有點不同，高價位用的海鮮食材會比較多
Jon今天吃的是600/人的，如果是2個人一起吃的話會有四道菜，今天Jon跟朋友一起有4個人，憂姐總共出了八道菜給我們

凱薩雞肉沙拉

第一道就這麼一大份，我們四個人一起吃也吃好久才吃完，煙燻雞肉很夠味，而且份量超多，一直夾到最後一份都還有雞肉的身影

百香果、葡萄蘋果汁

除了餐點是無菜單之外，飲料當然也是啦，Jon今天不喝酒，所以調酒師幫Jon調了水果茶

每一杯都是問我們喜歡的口味”量身調製”

涼拌泰式牛肉

Jon最喜歡泰式酸甜口味的菜了，不過每一道都這麼大份量，真的很大手筆耶

洋蔥湯

用杯子裝的湯可以保溫時間更久，可以慢慢配著菜喝，洋蔥燉得很軟，幾乎不用嚼，真的是可以直接”喝”的湯

焗烤田螺

我們是吃600/人的菜單，竟然可以吃到焗烤田螺，焗烤起士脆脆的好好吃(這時候不要管什麼熱量了，吃就對了)

檸檬蛤蜊

超級大顆的蛤蜊，加上很簡單的檸檬調味，完全可以吃到蛤蜊的鮮甜

香芹墨魚香腸

墨魚香腸好Q好好吃，搭配芹菜爽脆的口感，這一道一上桌沒多久就見底了，不得不說憂姐的每一道菜都搭配得非常有巧思阿

嗯？不是說不喝酒的嗎？這是什麼？
嗯~是因為Jon一邊在吃飯，就看著調酒師不停的調出一杯杯顏色超美的酒，可是怎麼都是端去別人的桌上…所以Jon就跟調酒師商量了一下，調酒師問了Jon吃完飯會休息多久時間開始工作，就特調了一杯酒精”剛剛好”的調酒
大家看到上面的火龍果了嗎？完全是新鮮烘乾的火龍果，放在調酒裡馬上就變成漸層飲料了

海膽蝦仁燉飯

吃到這裡其實已經飽了啦~這時候吃飯也太有挑戰性了，不過實在是太好吃了，大家竟然還是吃光光了耶!!!

蕃茄雞肉麵

什麼？吃完飯再吃麵嗎？這道蕃茄雞肉麵偶而會出現在菜單裡，如果是吃肉邊素的人來用餐，憂姐就會特別把雞肉去掉，讓吃肉邊素的人也可以吃得很過癮

BBQ豬肋排

酸甜口味的豬肋排，而且骨頭都去掉了，一口接一口很方便吃

什麼？不是說不喝酒的嗎？這是什麼？
不是~這不是Jon點的，是朋友點的水果調酒，長得實在太美了，Jon借來拍照，然後偷喝一口這樣，完全沒有酒味耶，不敢喝酒的人如果來這裡一定要跟調酒師指定要喝這杯(但後勁就不保證了，哈)

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞是最後一道菜了，皮脆脆的又不會難咬，味道也很道地

怎麼就這樣一下就吃完八道菜了，肚子覺得超飽但心裡有一種意猶未盡的感覺

走出店門口天色已經變成完全的黑色，招牌顏色在夜晚顯得更加鮮明了

附上相關資訊：
【Jamie’s小酒廚】
地址：台北市大安區市民大道四段210號 (近捷運國父紀念館站1號出口)
電話：02-27714090
營業時間：20:00～3:00 (18:00～20:00為預約制無菜單料理)
官方網站：http://www.jamies.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/jamiestw