「太極計劃」最近辦了很多場品油課程，課程中主要是跟大家介紹要怎麼辨識特級初榨橄欖油，當然課程最後還有主廚特製的料理讓大家可以品嚐到歐洲特級初榨橄欖油料理，Jon參加的是2018/12/27(四)在「美威鮭魚廚藝教室」舉辦的場次
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日期: 2019 年 1 月 24 日
因為從小沒有好好照顧自己的牙齒，Jon在國中時期就有了齲齒，兩邊下面臼齒位置，不知道是不是咬合習慣的關係，竟然就在相對位置的兩邊，不過因為不是同一個時間點蛀牙，在不同的診所治療，當時的補牙技術是以銀粉為主，因此Jon的兩邊牙齒所同的銀粉看起來顏色不太一樣
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