[新北新莊]【水貨烤魚火鍋 | 新莊店】就是這個味，勾起了我滿滿的陸漂回憶(菜單)

Jon

6 年前

在上海工作的時期，每到週末跟朋友們去吃重慶烤魚簡直就是既定行程了，回到台北之後一直不停地在尋找這個記憶中的味道，最近它終於出現了，位於新莊龍安路上的【水貨烤魚火鍋 | 新莊店】離Jon的娘家很近，一聽到消息二話不說馬上拖著A先生一起去尋找Jon的青春回憶

【水貨烤魚火鍋 | 新莊店】在龍安路和八德街的交叉口，沿著鴻金寶影城旁邊一直走就會看到了，店面很大很容易看到，門口排排站迎接客人的雕像好可愛

店面裝潢的顏色很繽紛

餐盤是魚的形狀超可愛

白飯碗是貓咪形狀，為了這個貓碗至少也一定要點一碗白飯才可以了

火鍋上菜前有提供餐前小點心

醬料都是自助的喔！

首先來看看菜單吧！(2019/01月版)

【水貨烤魚火鍋】的點餐方式很特別，讓Jon來跟大家介紹一下
烤魚一份都是兩人用餐，第三人起每人酌收10元清潔費
魚肉有兩種可以選，芙蓉魚、江團魚，江團魚每個人加價78元
如果想吃沒有湯醬的烤魚可以直接點「炭火烤魚系列」
內用服務費10%

首先來的是前菜「腐竹」60元，偏辣，Jon很喜歡吃辣但是吃不了太辣，這一道Jon只吃了一口，最後是辣控姊姊吃完的

「金桔檸檬」118元，偏甜，很適合配烤魚吃，Jon非常推薦大家可以點一壺

Jon這次點的是每天限量的「燒酒雞烤魚」和「手斯雞」

「燒酒雞烤魚」976元，非常瘋狂的一道料理，上層是烤魚、下層是燒酒雞，用料沒有在手軟的耶，烤魚、燒酒雞份量都起大，Jon個人建議3-4個人吃一份比較不會過飽

另外還加點了「黃金組合-燒酒雞」188元，會附一份拉麵

「牛肉山」288元，用燒酒雞湯底涮簡直就太登對了，這個口感跟口味實在令人難忘

附上這個特製的沾醬讓口感更提升

「手斯雞」388元，要吃要早點來或是跟店家商量看看能不能預約(嘿)，先用低溫油炸至半熟，上桌前再大火油炸，只能用皮脆多汁來形容了

「手斯雞」有附胡椒鹽和特製沾醬，這一道我們實在吃不下，最後請店家幫忙打包回家，隔天用家裡的烤箱烤還是超好吃

這一餐【水貨烤魚火鍋 | 新莊店】扎扎實實地把Jon帶回了在上海工作的時空，跟上海吃的比起來更符合台灣口味，烤魚雖然上桌前會放在湯醬裡，但是吃到烤的那一面就知道烤的功夫是做得非常到位的，把魚肉的肉汁都保留在裡面，入口非常軟嫩，燒酒雞Jon是最後才吃，本來以為在烤盤上加熱很久會很乾材但是並沒有，口感跟咬勁都很好，而且因為最後才吃的關係，湯醬反而更入味了

【水貨烤魚火鍋-新莊店】
電話：(02) 2201-2200
地址：新北市新莊區龍安路306號
營業時間：11:30-15:00 、 17:30-23:45
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