「太極計劃」特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil，簡單料理輕鬆做

自從認識了「太極計劃」之後，Jon慢慢也把家裡的食用油都換成橄欖油了，其實「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」可以製作的料理非常多樣，輕食沙拉或是煎炒都可以，這一篇就分享一下Jon平常用「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」製作的料理


「太極計劃」是由歐盟出資設立的一個國際推廣計劃，主要是在中國大陸和台灣推廣歐洲橄欖油的相關知識，Jon之前也曾經介紹過這個網站(這裡看文章)，也常常不定期的開課教大家認識「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」(這裡看文章)

「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」的發煙點可以到210°，幾乎所有料理都適用，特級初榨橄欖油放在舌頭上會有點苦苦的，慢慢會帶出一點果香，精緻油就沒有香味也沒有苦味

簡單的生菜沙拉淋上「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」調製的醬料，比沙拉醬更健康也更能吃出食材的原味

製作馬鈴薯濃湯通常都是加奶油增加風味，其實用「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」取代奶油對身體健康更好喔！

還有一定要介紹的是Jon平常就會用「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」來做麵包當每天的早餐，做法非常簡單又可能照顧到全家的健康避免吃到有問題的食材

Jon在婚前幾乎不下廚的，完全分不清楚什麼料理要搭配什麼油品，自從認識了「太極計劃」之後，對「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」更瞭解，大部份的料理也都用「特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil」直接製作，真的非常簡單方便

「太極計畫」
網站網址：https://www.ouroliveoil.com/zh-ht
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iOS：https://itunes.apple.com/ng/app/ourevo/id1358683995?mt=8
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ouroliveoil.ourevo

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