[基隆中正區/海科館]【藻樂趣】海藻創意美食，芋圓海燕窩凍、藍藻果汁、海藻海鮮火鍋、基隆小捲海陸鍋、漁夫定食餐、飛魚卵香腸pizza

Jon

5 年前

海藻其實就是指各式各樣的海帶啦！位於基隆海科館裡的【藻樂趣】海藻創意美食，菜單上面全都是海藻相關的創意料理，就著與漁港只有幾步之隔的地利優勢，開發了不同的漁夫料理，價格和美味呈度都顛覆了“景區餐廳”的印象，來到基隆中正區就算只是路過也一定要記得上來坐坐

Jon休了一個平日下午跟朋友一起坐火車小旅行，我們下車的站點是基隆海科館站，海科館店最著名的景點就是「基隆海洋科學博物館」了，也是我們今天火車小旅行的目的地
這一篇主要是想介紹我們的午餐，位於海科館5樓的【藻樂趣】海藻創意美食，電梯旁邊也有標示【藻樂趣】海藻創意美食的樓層

店門口有一個小小的水池裝飾

進到店裡第一眼吸引Jon目光的是這個繞著柱子一圈的大型魚缸，好壯觀阿！

我們來的時候剛好過有午餐的尖峰時段，服務人員讓我們自己選位置，除了室內坐位之外，如果是舒服的氣天也可以選擇坐在戶外的坐位看著海景用餐

櫃檯有檸檬水和兒童餐具可以自己拿

因為是親子餐廳，而且廁所在樓下比較遠，老闆特別在櫃檯旁邊規劃了一個洗水台，非常貼心的設計

先附上菜單：

我們點了「海藻海鮮火鍋」、「基隆小捲海陸鍋」、「漁夫定食餐」，其中一份加89元升級套餐，甜點和飲料分別是「芋圓海燕窩凍」、「藍藻果汁」，另外又單點了一份「飛魚卵香腸pizza」

一開始拿到菜單沒有頭緒我們問服務人員這裡必吃的料理是哪一道，服務人員馬上大推「海藻海鮮火鍋」和「基隆小捲海陸鍋」，在好奇心驅使下我們明明只有兩個人還是點了兩鍋阿
「海藻海鮮火鍋」的主食是肉片+海藻
「基隆小捲海陸鍋」的主食是肉片+基隆小捲

「海藻海鮮火鍋」的主食海藻很多是Jon沒見過的品種，沒想到全都可以用來入菜真的太特別了，海藻都是可以直接吃的，所以只要在鍋裡涮5~10秒就可以拿起來了，如果煮太久會失去嚼勁就不好吃了

「基隆小捲海陸鍋」的小捲份量也太多了吧！服務人員跟我們介紹這一道料理的時候一直說這裡的小捲跟我們平常吃的不一樣，原本Jon還很不能理解都是小捲還能有什麼不同，沒想到一入口就完全改觀了，這裡的小捲軟Q好咬的程度真的是Jon從來沒有過的感受

「漁夫定食餐」的菜色非常豐富：現撈小卷、飛魚卵煎蛋、墨魚香腸、飛魚卵香腸、鮮甜白蝦、肥美鯖魚
鯖魚都是特別挑選過油脂較足夠的大型鯖魚，只取魚肚部份用火烤出最鮮甜的味道
飛魚卵煎蛋咬的時候會明顯咬到飛魚，啵啵啵的口感小朋友一定也很喜歡
墨魚香腸、飛魚卵香腸這一組雙色的香腸舖在飯上看起來讓人食慾大開

「飛魚卵香腸pizza」看起來就像是一般的香腸pizza，但是一口咬下之後墨魚香腸、飛魚卵香腸的香氣就會瞬間佔滿口腔，是吃起來非常過癮的一道料理

飯後甜點我們選的是「藍藻果汁」和「芋圓海燕窩凍」
「藍藻果汁」喝起來有點像是檸檬愛玉，酸酸甜甜非常消暑
「芋圓海燕窩凍」裡的海燕窩凍是平常很少吃到的甜品，味道有點像冬瓜茶，熱量低又有飽足感，是對身體很好的夏日甜品

另外櫃檯也有賣海燕窩糖磚，也可以自己買回家煮，據說這都是每年限量的喔！

這次在找餐廳的時候看到【藻樂趣】海藻創意美食，老實說看了菜單和網路上的分享都實在是沒有引起Jon太大的興趣，但是既然都來到海科館了，就本著試吃看看的心態來了，沒想到原本不起眼的海藻經過創意的料理竟然可以這麼好吃，還有每天漁港直送的新鮮海產感覺也是除了在【藻樂趣】海藻創意美食以外很難吃得到的，Jon真的很推薦大家一定要來一趟，不要用眼睛，而是用自己的味蕾來感受【藻樂趣】海藻創意美食帶給我們的驚喜

【藻樂趣】海藻創意美食
粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/seaweedfun/