[新北新店/碧潭][新店拉麵]【海貓亭うみねこ亭】自製雞白湯拉麵

Jon

5 年前

看日本綜藝節目常常介紹遠離市區充滿家庭感受的拉麵店，其實在碧潭旁附近新店國小正對面就有一間這樣的家庭式拉麵店【海貓亭うみねこ亭】，每天自製麵條搭配雞白骨湯頭，還有章魚燒、可樂餅和唐揚雞等日式點心，用台北6折價就可以吃得到

【海貓亭うみねこ亭】店面不大，就是一間住家的門面，我們是星期六晚上6點到店，長長的排隊人龍排過了好幾戶人家，排隊的消費者家庭、朋友都有，感覺大家都已經不是第一次來訪了，身為新店人Jon竟然現在才第一次要走進【海貓亭うみねこ亭】，也更期待店內的一切了

店內空間不大，幾乎把所有空間都讓出來當做坐位區了
進店後直接走到最裡面的櫃檯拿菜單，點完再拿過來就可以，因為可能會再加點，所以一律都是採餐後結帳

開水和餐具是自助的

我們被帶到一個像是儲藏室前面的坐位，不過仔細看這裡並不是儲藏室，而是製面室，原來【海貓亭うみねこ亭】所用的面條都是自製的，讓我對即將端上來的拉麵又更期待了

附上菜單，我們這次幾乎把菜單上的餐都點了一輪
「溫醇雞白湯拉麵」(190元)
「海貓拌麵」(150元)
「海貓炸雞」(80元)
「章魚燒」(80元)
「涼拌菠菜」(60元)
「綜合可樂餅」(60元)
「限量綿密卡士達布丁」(40元)

「溫醇雞白湯拉麵」湯是濃郁的雞白湯，膠質非常豐富，光是這樣拍完照上面就已經形成一層膜了，上面舖了三片肉片，其中一片是雞腿肉片非常特別，麵條是有嚼勁的細麵條

「海貓拌麵」的配料超級多樣，麵量也很大份，這一份一定是老闆特別設計給學生吃而我們不小心中了陷井的，上面的配料有豬肉叉燒、炸雞、溏心蛋、筍片、紫洋蔥、菠菜、海苔、柴魚片、芝麻，再加上超大份量的麵條，食量大的人一定要選這一道

「章魚燒」裡面的章魚也不是開玩笑的，這可能是Jon到目前為止咬到章魚最大磈的章魚燒了

一直對可樂餅情有獨鐘，看到菜單上出現它的名字一定要劃上一筆的，「綜合可樂餅」一塊是馬鈴薯口味，一塊是南瓜口味，兩個人份一人各一半都不會有單一口味吃太多的膩口感

「海貓炸雞」口感好好，外酥內嫩很經典的日式唐揚雞，吃拉麵一定要點一份才是完整的拉麵套餐

「涼拌菠菜」淋上胡麻醬好清爽，完全中和了前面吃的所有炸物的油膩，就算是單點直接吃也很夠味道

「限量綿密卡士達布丁」是每日限量的，點之前最好跟服務人員確認一下，布丁口感非常綿密也不會太甜，來這裡一定不可以錯過

第一次來訪【海貓亭うみねこ亭】真的意猶未盡，每一道餐都在Jon心裡原有的排行榜裡硬擠進了一個位置，真的太幸運離家不遠的地方就有這麼好吃的小店，不二話馬上收進口袋名單

【海貓亭うみねこ亭】
地址：新店區新店路27號
營業時間：11:30–13:30，17:30–20:30，週四休息