[中秋烤肉]【一頭牛日式燒肉 秋思燒肉禮盒】後疫情期間，在家燒肉最自在

今年受到疫情影響，雖然大家還是日常的出門上班上課，但是在外飲食方面還是不得不有一些取捨，前幾天家人想預約餐廳聚餐，餐廳因為安全考量要求離桌時都需要戴著口罩，家人覺得這樣有點掃興就取消了預約。改訂了【一頭牛日式燒肉 秋思燒肉禮盒】在家烤肉

【一頭牛日式燒肉】是台中的名店，但是住在台北的我們都還沒有機會去吃，今年上網找烤肉禮盒的時候發現他們家也有推出燒肉禮盒，一直想到訪的店推出的禮盒當然要馬上下單啦！

【一頭牛日式燒肉 秋思燒肉禮盒】網路價2580元(含運)，到店自取2380元，9/13前早鳥預購送壽喜和牛丼或銀耳紅棗露，我們選壽喜和牛丼

包含的品項非常豐富：
美國PRIME肋眼牛排 180g
美國CHOICE牛小排 120g
美國PRIME雪紋牛 120g
霜降松阪豬 150g
經典雪紋豬 180g
香料雞腿排 250g
辛香櫻桃鴨 120g
極黑豬里肌 180g
塔拉朵冰淇淋 2個
慢燉雞湯1000cc

另外還附了各種烤肉醬和調味粉

禮盒裡附了一張卡片，上面有詳細的介紹各種肉品的料理方式和燒烤密技

美國PRIME肋眼牛排烤到表面充滿血水再翻面烤一分鐘左右，先起鍋放著三分鐘讓肉熟成，再回鍋兩面各烤一分鐘左右，很嫩又帶一點點嚼勁，非常完美的食感

美國CHOICE牛小排烤到表面充滿血水再翻面烤10秒左右，灑一些一頭牛特製的九味粉或是胡椒，整盒禮盒裡我自己最喜歡的就是這一款了，原肉的香味甜味都能完整感受到，又不會太難咀嚼

美國PRIME雪紋牛烤到表面充滿血水再翻面烤10秒左右，薄肉片直接吃很夠味，配飯或是夾吐司也很剛好

霜降松阪豬，每次吃烤肉看到松阪豬都一定會點，拆開禮盒看到霜降松阪豬蛋糕忍不住都尖叫了。烤的時候兩邊會捲起來，可以用夾子稍微固定一下，Q彈的口感一片接一片就吃完全部了

經典雪紋豬油脂很豐富，但是肥瘦很剛好，不膩也不柴

辛香櫻桃鴨帶有一點油脂讓容易乾柴的鴨肉更嫩，油脂包覆的表面烤過之後有一點微酥口感很有層次

極黑豬里肌盒內有附醬料，烤之前先倒進盤子裡按摩30秒醃製，烤到兩面微酥就可以起鍋，可以夾生菜、吐司一起吃，醬料是偏甜的口味

吃完烤肉的甜點時間就是塔拉朵冰淇淋了，禮盒裡附的是芒果口味，口感介於冰淇淋和冰沙之間，天然的芒果香氣香甜不膩口

烤肉的當下我們把所有的牛排、肉片都烤了一輪，隔一天的晚餐是早鳥預購送的壽喜和牛丼 + 香料雞腿排 + 慢燉雞湯

壽喜和牛丼是牛肉各部位的邊角肉，可以隨機吃到不同部位的肉，每一口都有驚喜

香料雞腿排我們用氣炸鍋料理，雞肉醃得很入味，偏甜的調味我自己很喜歡

慢燉雞湯超百搭，可以當湯頭煮麵、煮粥、火鍋或直接清湯配主餐，香氣非常濃厚

這次的【一頭牛日式燒肉 秋思燒肉禮盒】份量真的超大的，我們兩個人分了三餐才吃完所有的肉，每一種肉品都是水準以上的，這次是因為聚餐選的，中秋節快到了，現在就可以準備預訂烤肉要吃的份量了

【一頭牛日式燒肉】
線上購物：https://www.joo.com.tw/shop116/
【一頭牛日式燒肉 公益店】
地址：台中市南屯區公益路二段162號
電話：04-2320-6800
FB：https://www.facebook.com/COW.YAKINIKU.SAKE/
Google地圖：https://g.page/Taichung_Yakiniku?share
【一頭牛日式燒肉 崇德店】
地址：台中市北屯區崇德路三段197號
電話：04-2422-9111
FB：https://www.facebook.com/YAKINIKU.SAKE/
Google地圖：https://g.page/YAKINIKU-SAKE?share

內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考，文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台)，不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同，實際感受請依個人體驗為主。