新店三民路上的【狂一鍋 新店三民店】開一陣子了，我跟A先生一直想要進去吃，剛好趁著A媽沒煮飯的時候過來，我們是平日中午到訪，這樣的時段到店時前面竟然還已經排了一排人，幸好我們提前來了，不然可能就要等候位了！
【狂一鍋 新店三民店】的位置就在新店高中後門旁邊，比較靠近耕莘醫院這一邊，目前已不接受電話訂位，建議可以在開店前提早幾分鐘就過來排隊，才不會等很久。目前全省已開15間分店，能在各縣市吃到台式爆炒火鍋。
【狂一鍋】每一款鍋物，都會先製作出臺菜的原型，再進行設計修改成可涮火鍋的方式，新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭。
不止是鍋很台，連飲料和冰淇淋也是滿滿的台味，飲料有鮮桔汁、義豐冬瓜茶、台灣芭樂汁和無糖熟香烏龍，冰淇淋是黑糖奶茶口味，這樣的口味搭配讓我想起小時候時流水席的感覺，太豐盛啦！
我們點了新推出的鍋「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒)」和招牌口味「功夫排骨酥」。現在週一至五的午餐/宵夜時段 (非例假日)，三款霸榜台味狂鍋限定體驗價299元起，享蔬菜鍋料自助吧免費吃。附上菜單
「藥膳大雞腿」299元
「功夫排骨酥」299元
「剝皮辣椒蛤蠣雞」339元
鍋物講究爆炒的鑊氣，大部份的鍋物都是在桌邊現點現炒，點「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」也會有桌邊炒鍋的服務，可以看到高達30公分的火焰秀，開炒之前記得先把手機拿出來準備好。
「功夫排骨酥」鍋裡有好幾大塊的炸排骨酥，湯頭帶一點胡椒香氣，非常建議可以先喝幾口湯之後再開始涮肉。
套餐的肉品我們選的是「板腱牛」和「雪花牛」，滿滿一盤肉，每一片都超厚，看起來非常新鮮。
點完餐馬上就來自助吧探索一下，滿滿兩層的食材，蔬菜種類超多種，還有豐富的火鍋料，虱目魚漿和韓國魚板在其它的自助吧比較少看得到，一定要記得夾。
另外我們還點了一份單點炸物「紅吱吱魷魚」，裹上一層薄薄的粉皮，裡面的魷魚完全不會柴，是很容易可以咬得斷，又很有嚼勁的程度，搭配同樣炸到酥脆的九層塔葉，一起口入就是又台又復古的好味道！
最後最後還有一盤肉，只要下載樂多多APP註冊會員就可以得到新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)」，150g的份量直接又是多一人份的意思。
不得不說愛吃肉的人來【狂一鍋】一定會覺得很過癮的，肉品份量非常足夠，各種台味的湯鍋都非常夠味，我們只有兩個人，一次只能點得到兩種湯底，看著菜單上滿滿不同的湯頭口味，真的超期待下次再來，我都想好下次要點哪種湯頭的鍋了。
【狂一鍋 新店三民店】
地址：新北市新店區三民路169號1樓
電話：02-29175577
營業時間：12:00–15:00、17:30–22:00
FB：https://www.facebook.com/twfondueretro
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