最近和 A 先生一起試了【烘焙雅集 紅龍果乳酪蛋糕】,真的是乳酪控不能錯過的美味!小巧的杯子蛋糕造型,每盒有六顆,剛好是我們兩人分三次吃完的份量。採用「重乳酪」製成,選用澳洲頂級奶油乳酪,每一口都能感受到濃厚的乳香。我超愛的紅龍果微酸口感,和濃郁的乳酪完全融為一體,酸甜平衡得剛剛好,吃起來滿足又不膩。
一款蛋糕,兩種風味:冷藏與加熱都有不同驚喜
這款蛋糕有趣的是,不同溫度下吃起來的口感真的會有差別。冷藏後直接吃的話,乳酪的質地偏紮實細緻,每口都綿密滑順,乳香完全包覆在蛋糕體裡。紅龍果的微酸在嘴裡慢慢釋放,清爽又滿足。而如果稍微加熱,乳酪會變得柔軟一些,搭配蛋糕底的燕麥顆粒,咬下去還帶點酥脆口感,多了不一樣的層次,口感豐富喜。我自己是喜歡加熱後的口感, A 先生就比較喜歡冷藏版,不過冷熱都各有風味。
重乳酪帶來的濃郁幸福,台北下午茶推薦
【烘焙雅集 紅龍果乳酪蛋糕】的「重乳酪」口感真的是乳酪愛好者的必吃。每一口都能感受到乳酪的醇厚,搭配天然紅龍果的微酸,甜度不會過度,吃完不會有負擔感。工作到下午一起休息一下,泡一杯熱茶,搭配一顆濃郁的乳酪蛋糕,真的有種療癒人心的滿足感。
甜蜜結語:甜點推薦 紅龍果乳酪蛋糕 送禮自用超體面
趁著雙十一優惠,我們已經打算再囤幾盒留著,自己吃或當作禮物送人都很適合。【烘焙雅集 紅龍果乳酪蛋糕】的外觀和口味都很有質感,小小一顆的精緻造型,送人也體面又不會負擔過大。就算平常不太吃甜的人也能接受,濃郁又不膩的重乳酪口感,真的難得!我覺得是一款用心製作的天然乳酪蛋糕,真的很推薦大家一定要吃吃看!
【烘焙雅集】
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