[台北 松山/南京三民/武昌市場]【李家 良友牛肉麵】肉大塊的平價牛肉麵就在傳統市場裡

傳統市場裡都會有令人驚艷的隱藏版美食這件事不是傳說，南京東路五段武昌市場裡的【李家 良友牛肉麵】有整潔的室內用餐空間。牛肉選用台灣牛，滷牛肉全部都用手一塊一塊確認過軟硬度才會起鍋，牛肉麵愛好者一定不能錯過的一家店

我們是平日晚上來，白天繁忙的市場已經都打烊了，轉進巷子就看到【李家 良友牛肉麵】的招牌燈還溫暖的亮著

室內用餐空間很大，桌子的間距也很剛好，用餐的人都可以維持適當的距離不會互相打擾

牆上的菜單除了主菜單的品項之外旁邊還有增加的新的菜色可以選

晚餐時段主要賣的是牛肉麵，麵體有粗麵、細麵、手工拉麵可以依自己喜好選擇

我們點了「三寶牛肉麵」、「極味牛乾麵」和「雲吞湯」，小菜是「黃金泡菜」、「涼拌小黃瓜」和「滷花干」

「三寶牛肉麵」是【李家 良友牛肉麵】的招牌，一吃可以吃到牛腱肉、牛筋和牛肚，都是三大塊，份量給的非常大方，搭配粗麵

老闆有特別介紹他們滷牛肉都會用手挑過熟度、彈性，咬下一口牛腱肉就可以完全瞭解了，每一塊肉，每一口咬下的口感都是很一致的嫩感

牛筋有保留嚼勁又很容易咬斷，我很喜歡吃牛筋，這一碗絕對排得上我的前名次

牛肚非常Q彈，紋理上附滿牛肉湯汁，在口中越嚼越香

「極味牛乾麵」搭配的是手工拉麵。上面舖了五大塊牛腱肉，中間是特製的辣味噌，我不太能吃辣，所以把大部份的辣味噌都挖起來了。辣味噌除了辣之外還帶有味噌的溫潤，不喜歡辣口的人應該會喜歡這個味道

「雲吞湯」的雲吞肉很扎實，湯頭更是水準以上

「黃金泡菜」是特製的泡菜，口味偏甜不太辣，配著牛肉麵吃很對味

「滷花干」是用滷味的手法配上牛肉湯滷製，花干吸滿牛肉湯非常夠味

【李家 良友牛肉麵】是兩代經營的牛肉麵，除了保留原味之外也不斷開發新品項，這間傳統中創新的牛肉麵店，菜單上的每一個品項都感受得到店家的用心與誠意。非常推薦給在南京三民附近的上班族可以平日中午過來感受一下老闆對待料理的正能量，或是下班時間拋開工作細細的品嘗。

【[李家]良友牛肉麵】
地址： 105台北市松山區南京東路五段59巷27弄30號
電話： 02 2747 7719
營業時間：週一~週五 11:30–14:00, 17:30–20:00，週六 11:30–14:00，週日公休

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