我跟A先生都喜歡吃麵線，常常在外面試吃不同的麵線款式。最近我們發現了【老媽拌麵 干貝蚵仔風味麵線】，它在短短4分鐘內，就讓我們可以享受一碗口感滑嫩，而且麵條不會爛掉的關廟工法麵線，濃郁的蚵仔湯底和一整顆肥美帆立貝，真的感覺像在家裡吃古早味麵攤一樣。
分類: 食材/即食料理
在現代忙碌的生活節奏中，可以快速準備且健康美味的食材變成很多家庭的需求，我也是其中之一。【Epicure Kitchen 老饕廚房】的產品就是我心目中的最佳選擇。低溫烹調舒肥食品，保留食材的原汁原味，還兼顧健康與美味。我來跟大家分享一些我常備的輕食產品，還有我的個人使用心得。
端午節一直是我最期待的節日之一，這個時候全家人會聚在一起包粽子，邊包邊聊著家常。然而，隨著媽媽不再包粽子後，我開始探索市面上的各式肉粽。今年，我找到了【良金牧場的 XO醬牛肉霸王粽】，這款粽子不只是滿足了我對美味的追求，也是我今年端午送禮的新選擇。
夏天就是很想要在冷氣房裡面吃鍋，說到容易保存又可以快速上桌的小湯鍋，台酒的一系列酒香泡麵就是我的最愛，最近才剛推出的【台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵】當然也是馬上嚐鮮，連火都不用開，5分鐘就可以吃到蒙古鍋湯底。
又到一年一度的母親節了，大家選好今年的母親節禮物了嗎？今年J媽沒有特別許願想要的禮物，所以我選了幾款健康取向的團購美食，【OKLAO歐客佬 精品掛耳咖啡禮盒】和【Epicure Kitchen老饕廚房舒肥水嫩雞胸肉】，另外還選了超可愛的【GOOGOOGAGA 咕咕嘎嘎 bumkins 迪士尼餐盤】實用又可愛。
居家工作就是很容易餓，我都會在冰箱準備好一些簡單加熱就可以吃的東西，最近補了一批【岩島成波隆納PANINI】，冰在冷凍可以保存180天，烤箱加熱5分鐘就可以上桌，重點是它明明是冷凍食品，吐司外皮卻是超級酥脆
我最常用到【大成 私房典藏牛肉湯】的料理當然就是牛肉麵，也可以湯餃或燉飯、咖哩，這些料理最麻煩的步驟就是熬牛肉湯了，冰箱放著一包細火熬煮八小時的牛肉湯，在家輕鬆當個快速料理大廚
週末跟A先生一起在家吃火鍋，【瘋一鍋 X 獵人谷之夢 酸菜白肉鍋】火鍋七件組選用來自澳洲100%初榨橄欖油拌炒，以自然醃製的大白菜搭配新鮮大骨為基底，熬煮6-8小時以上，還有活菌豬嫩肩、活菌豬腹肉、鴨肉丸、蛋餃和寬粉，兩個人吃剛剛好
像我這樣不善用火的人，家裡怎麼可以沒有一些大廚級的食材備著呢？【川巴子乾拌麵】是第一個用台南日曬關廟麵體的乾拌麵，麵體耐煮，調味又好吃，完全不需要廚藝的美味料理
開始自己做烘焙之後，對食材也越來越講究，畢竟是自己要吃的，當然都要用最好最天然的囉！巧克力材料我都是選【尚唐坊 Suntown】生產的，好的巧克力對身體很好，但是不好的巧克力卻只會造成身體負擔，真的要慎選
今年受到疫情影響，雖然大家還是日常的出門上班上課，但是在外飲食方面還是不得不有一些取捨，前幾天家人想預約餐廳聚餐，餐廳因為安全考量要求離桌時都需要戴著口罩，家人覺得這樣有點掃興就取消了預約。改訂了【一頭牛日式燒肉 秋思燒肉禮盒】在家烤肉
週末假日想要帶爸媽出門吃飯，好吃的餐廳常常臨時都訂不到，經過幾次經驗之後發現自己買食材回家料理，同等價格可以買到更高級的食材，還可以在自己家裡輕鬆聚餐
Jon這次在樂天市場找到的和牛專門店【滋賀一世】是自己進口一整頭「日本滋賀縣近江A5黑毛和牛」到台灣以中央工廠處理嚴格品管的店家，現在還有配合樂天的新店優惠滿888免運，這次完全不客氣一次下了「肋眼牛排」和「紐約客牛排」，下單隔天就到貨了，出貨速度非常快
(閱讀全文…)
雙11個重要的節日在各大電商平台都有很多寶可以挖的，大家常常會失心瘋衝動購物買了原本不在購物清單內，買了之後也真的用不太到的東西，如果想要避免類似的悲劇再度發生，Jon還滿建議大家不如就趁這個檔期補一下家裡食材的存貨，也祭祭五臟廟
Jon今年在【樂天雙11購物節】買了「老媽拌麵 麻辣火鍋湯麵 + 小拌麵 蒜香麻油麵線」和「史家庄 清燉牛肉湯1包 + 特級花枝丸(400g)」
只能說今天【樂天雙11購物節】各店家推出的優惠都非常有誠意阿！
(閱讀全文…)
【雙月食品】在2018-2019年連續兩年榮獲台北米其林必比登推介餐廳之後，本來就很難排得到的店面又變得更多人排隊了，最近【雙月食品】推出了可以宅配訂購的「華人養生雞湯」，包含「養生漢方燉全土雞湯」、「養生漢方土雞腿湯」、「雙月養生漢方燉包」系列，這一篇Jon要開箱的是「雙月養生漢方燉包」系列
(閱讀全文…)